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08.10.2025

Restaurant im Globus: Schildknecht folgt auf Funke

Aus dem «Multertor» wird das «Razzo»
Aus dem «Multertor» wird das «Razzo» Bild: stz.
Nach dem Konkurs des Restaurants «Multertor» und dem Abgang von Spitzenkoch Tobias Funke steht fest, wer an der prominenten Adresse im Parterre des Globus übernimmt: Der St.Galler Gastronom Philipp Schildknecht wird das Lokal unter dem Namen «Razzo» wiedereröffnen – voraussichtlich noch im Oktober.

Das «Tagblatt» hatte zuerst berichtet: Dem ehemaligen «Multertor» wird neues Leben eingehaucht, nachdem es ein gutes halbes Jahr leergestanden hat. Globus-St.Gallen-Geschäftsführer Mathias Marti bestätigt den Sachverhalt gegenüber stgallen24.ch: «Das stimmt. Heissen wird das Restaurant Razzo; es soll noch im Oktober aufgehen.»

Philipp Schildknechts Vorgänger, Tobias Funke aus Heiden, musste Mitte März 2025 überraschend Konkurs anmelden.

Die Liegenschaft, in der bis vor vier Jahren die UBS eingemietet war, gehört der Wildegg Immobilien AG, die wie das Modeunternehmen Akris der St.Galler Familie Kriemler gehört. Nach dem Wegzug von Tobias Funke und seinem Team folgte im Erdgeschoss des Globus eine längere Pause.

Über die zukünftige Ausrichtung, das kulinarische Konzept und die Speisekarte will Schildknecht in Kürze informieren.

stgallen24/stz./toggenburg24