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Ab sofort erhältlich, ermöglicht die 13. Auflage des «Dinner for two»-Büchleins, ausgezeichnete Küche in gemütlichem Ambiente zu geniessen und dabei zu sparen.
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Genuss-Entdeckungsreise mit «Dinner for two»
Das «Dinner for two»-Genussbüchlein 2026 bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch 16 Top-Restaurants vom oberen Zürichsee bis ins Linthgebiet – zu einem unschlagbaren Preis.
Süss, saftig und kalorienarm: Birnen.
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Birne: Süsse Vielfalt
Der Gruyère AOP Spezial aus Vorderfultigen gewinnt an den World Cheese Awards in Bern und setzt die Schweizer Käsetradition international in Szene.
Pius Hitz feiert den Sieg seines Gruyère AOP.
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Die Käsenation Schweiz triumphiert
An den World Cheese Awards in Bern ging der Sieg an den Gruyère AOP Spezial der Bergkäserei Vorderfultigen. Die Schweizer Käsetradition wird damit international gewürdigt.
Hanna Karthaus
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«Pustekuchen» lanciert das erste Schweizer Speck-Praliné
Hanna Karthaus produziert seit fünf Jahren unter dem Label Pustekuchen handgefertigte Schokolade und Pralinés von höchster Qualität. Morgen lanciert sie eine besonders gewagte Neuh...
Symbolbild
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Gastronomie und Weinbau rücken näher zusammen
Gastro St.Gallen und der Branchenverband St.Galler Wein führen ihre Kräfte enger zusammen. Mit der neuen Plattform «Gastro und Wein» verfolgt die Initiative das Ziel, Gastronomen u...
Ein Glas Schweizer Bienenhonig mit dem Goldsiegel von apisuisse: Lokal produziert, rückverfolgbar und laut BienenSchweiz frei von Verfälschungen.
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Schweizer Honig ist echt!
Die SRF-Sendung Kassensturz deckt erneut Fälle von Honigverfälschung auf. Während Import-Honig oft mit Zuckersirup gestreckt wird, gilt Schweizer Honig weiterhin als unverfälscht.
Die Schwyzer Heusuppe schaffte es auf den unrühmlichen 10. Platz – zu Recht?
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Das sind die schlechtesten Gerichte Europas
Das Kulinarikportal «TasteAtlas» hat die 100 schlechtesten Gerichte Europas gekürt – und gleich mehrere Schweizer Spezialitäten landen auf der Liste. Am höchsten platziert: die Sch...
Das Winzerpaar Chantal und Robert Irsslinger. Rechts: ihr «Wellentänzer» im Tank. Der Wein bleibt nun bis im Januar im See.
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1000 Liter Wein im Zürichsee
Winzer Robert Irsslinger übergibt zum siebten Mal 1000  Liter Johanniter-Weisswein in einer Stahlboje den Wellen des Zürichsees – dieses Mal im Rapperswiler Hafen.
Ab sofort erhältlich, ermöglicht die 13. Auflage des «Dinner for two»-Büchleins, ausgezeichnete Küche in gemütlichem Ambiente zu geniessen und dabei zu sparen.
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Genuss-Entdeckungsreise mit «Dinner for two»
Das «Dinner for two»-Genussbüchlein 2026 bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch 16 Top-Restaurants vom oberen Zürichsee bis ins Linthgebiet – zu einem unschlagbaren Preis.
36 Fladen wurden eingereicht!
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Von hier kommt der beste Schlorziflade 2025
Zum ersten Mal suchte die ChääsWelt Toggenburg am 29. Oktober 2025 das beste Exemplar des Schlorziflades – und die Resonanz war gross. Ganze 36 Fladen wurden eingereicht, von 19 Bä...
265 Juroren und Jurorinnen beurteilen die eingereichten Käse.
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Gold für den Tête de Moine?
Die besten 5’244 Käse aus der ganzen Welt treten gegeneinander an. Zum ersten Mal findet die Meisterschaft im Käseland Schweiz statt. Vom 13. bis 15. November 2025 wird Bern zur «C...
Nesslau
Brauerei St. Johann: Zwei Livekonzerte am Wochenende!
Es läuft was in der Brauerei St. Johann in Neu St. Johann: INVADE und CHR!SS! treten am Wochenende auf.
Update
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Wer macht den besten Schlorziflade 2025?
Die ChääsWelt Toggenburg verleiht jährlich einen Preis für den besten Schlorziflade. Am 29. Oktober 2025 kürt eine hochkarätige Jury den «Besten Schlorziflade 2025».
Cyril Bettschen.
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Ein St.Galler kocht sich an die Weltspitze
Der St.Galler Koch Cyril Bettschen setzt seinen Aufstieg auf internationaler Bühne fort: GaultMillau Schweiz zeichnet ihn im Guide 2026 als «Star im Ausland» aus.
Die strahlenden Sieger des Battle of TASTE (v.l.): Hinterhofmetzgerei GmbH (Staad), vertreten durch Michael Vogt (Fleisch); Werdenberger Brothandwerk (Gams), vertreten durch Raphael Dürr (Backwaren); Urnäscher Milchspezialitäten (Urnäsch), vertreten durch Anja Manser (Käse); Restaurant Ochsen (Berneck), vertreten durch Norbert Kühnis (Hotel/Restaurant) und Sepp’s Glacé (Rorschacherberg), vertreten durch Christian Enzler (Feine Vielfalt).
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Geschmack am besten getroffen
Am Samstag, 18. Oktober, gab der Trägerverein CULINARIUM an der Olma in St. Gallen die Sieger des diesjährigen Battle of TASTE bekannt. Über zwei Monate lang konnte online aus 125 ...
Gesucht werden Gewinnerinnen und Gewinner in zwei Kategorien: professionelle Betriebe und das beste Nachwuchstalent.
Region
Wer backt das beste Toggenburger Original?
Am 29. Oktober 2025 kürt die ChääsWelt Toggenburg den besten Schlorziflade des Jahres. Bewertet wird das beliebte Toggenburger Original von einer Fachjury aus der ganzen Deutschsch...
Das Ergebnis ist eine vollmundige, harmonische Spezialität.
Nesslau
Toggenburg Distillery lanciert einen Edelbrandlikör
Zu Beginn der goldenen Jahreszeit präsentiert die Toggenburg Distillery ihre neuste Kreation: NOSS & BIRE, ein ausdrucksstarker und zugleich harmonischer Edelbrandlikör aus Baumnüs...
Aus dem «Multertor» wird das «Razzo»
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Restaurant im Globus: Schildknecht folgt auf Funke
Nach dem Konkurs des Restaurants «Multertor» und dem Abgang von Spitzenkoch Tobias Funke steht fest, wer an der prominenten Adresse im Parterre des Globus übernimmt: Der St.Galler ...
Zum ersten Mal in der Geschichte des Guides wurde die Höchstwertung von 100 Punkten vergeben
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St.Galler Gastronomie glänzt im nationalen Vergleich
St.Gallen ist kulinarisch in Topform: Im neuen «Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2026», der am 6. Oktober erschienen ist, sind zwei Restaurants aus der Stadt vertreten. Und mit...
Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz
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Gault Millau 2026: St.Galler Restis auf Spitzenniveau
Die neue Gault-Millau-Ausgabe 2026 bestätigt: Auch in St.Gallen und Wittenbach wird auf höchstem kulinarischem Niveau gekocht.