Erich Dasen ist in der Ostschweiz bestens bekannt. Von 2015 bis 2022 war er Direktor des Hotel Heiden und hat den Betrieb erfolgreich durch die herausfordernde Zeit der Pandemie geführt, sowie die Totalrenovation und Wiedereröffnung geprägt und begleitet. Davor war er schon zehn Jahre lang Direktor im mittlerweile geschlossenen Hotel Walzenhausen.
In den letzten zwei Jahren hat Erich Dasen das Hotel Linde Heiden geführt. Der diplomierte Hotelier ist Vorstandsmitglied von hotellerie Ostschweiz, der Hotel-& Gastroformation SG, sowie Verwaltungsrat der Appenzellerland Tourismus AG. Ebenso ist er Mitglied des Skal Clubs St.Gallen, einer Vereinigung von Tourismusfachleuten.