Seit dem 29. Oktober 2024 läuft die dritte Staffel der Kochshow «Masterchef Schweiz» auf 3+. Mit von der Partie sind mit Marbella Hagmann und Viviana Contarino auch zwei Frauen aus...

Käse und Tradition gehen einher, auch am 10. Käsefest Rapperswil-Jona am Samstag, 9. November 2024. Es wartet Käse zum Degustieren und Kaufen sowie ein attraktives Rahmenprogramm.

Als Räbeliechtli sind sie berühmt, als Lebensmittel nicht mehr so. Dabei war die Herbstrübe früher ein Grundnahrungsmittel.

Kulturelle und kulinarische Leckerbissen aus Asien: Zum 10. Mal lädt das Seedamm Plaza in Pfäffikon ab heute bis zum 24. November seine Gäste auf eine kulinarische Reise durch Chin...

Die Schüür in Brunnadern ist ein Gastrobetrieb, der von einem Verein getragen wird, der damit vor allem sinnvolle, integrative Beschäftigungen für Menschen mit Handicap bezwecken m...

In der Schweiz deckt die Hirschzucht einen wachsenden Anteil des Wildfleischbedarfs, während die Jagd einen kleineren, aber beständigen Beitrag leistet. Dennoch bleibt der Markt st...

Guide Michelin hat wieder die besten 136 Restaurants der Schweiz aufgezeichnet. Das «Einstein Gourmet» erhält dabei zwei Sterne, der «Jägerhof» einen Stern.

Derzeit laden Restaurants zur Metzgete, vor allem vom Schwein und Rind. Früher war auch der Katzenschmaus gang und gäbe – laut Inserat im «Appenzeller Anzeiger» vor hundert Jahren.

Es war ein regnerischer Donnerstagabend im Februar, als alles ins Rollen kam. «Ein alter Schulfreund, eine Tasse Kaffee und plötzlich war da dieses warme Gefühl.»

Marroni ist beliebt und passt als süsse Zutat zu sehr vielen Gerichte. Wir möchten die Marroni aber ehren, in dem wir sie zum «Star» des Gerichts machen.

Als Räbeliechtli sind sie berühmt, als Lebensmittel nicht mehr so. Dabei war die Herbstrübe früher ein Grundnahrungsmittel.

Die Toggenburg Distillery überrascht mit einem aussergewöhnlichen Whisky. Mit „Two Monks“ bringt die Distillerie eine einzigartige, limitierte Auflage von nur 430 Flaschen auf den ...

Im neuen Gault-Millau-Guide, der die Schweizer Restaurants bewertet, sticht aus dem Linth-Gebiet die Fischerstube in Weesen hervor. Und auch Rapperswil-Jona darf sich freuen.

Feinschmecker kommen in St.Gallen ganz besonders zum Zug: Das zeigt die soeben erschienene Rangliste 2025 von GaultMillau. Die Gallusstadt ist mit zwölf ausgezeichneten Lokalen ver...

Die Sportbahnen Atzmännig teilen den Bereich Gastronomie und Hotellerie neu auf drei Führungskräfte auf.

Die Apfelernte läuft in der Region auf Hochtouren und so auch die Mostpressen.

2024 werden durch den Regen im Frühling und Sommer 56 Prozent weniger Schweizer Biokartoffeln geerntet als in den letzten 5 Jahren. Neue, robuste Biokartoffelsorten werden gesucht.

Äpfel und Birnen lassen sich nicht vergleichen – und Quitten schon gar nicht.

In einer Migros-Filiale wurde heute ein Verpackungsfehler bei der M-Budget Milchschokolade entdeckt, der bei Allergikern Besorgnis auslöste.

Die Tomate – fester Bestandteil der Küche weltweit – begeistert durch Vielseitigkeit und Geschmack. Ob roh, gekocht, gegrillt oder getrocknet – die Tomaten sind echte Alleskönner.